手工汤圆q弹的做法
要制作Q弹的手工汤圆，可以参考以下步骤：
材料准备
糯米粉：150克
热水：适量（注意是热水，少量多次添加）
和面
将糯米粉倒入一个大碗中。
慢慢加入热水，边加边搅拌，使糯米粉逐渐变成絮状。
继续搅拌并揉成软硬适中的面团。如果面团太干，可适量加水；如果太湿，可再加一些糯米粉。
搓条和包馅
将面团搓成长条状，然后切成大小均匀的小剂子。
每个小剂子用手掌压扁后，舀入适量的馅料（如黑芝麻、豆沙等），然后捏紧收拢，搓成圆球。
煮汤圆
在锅中加入足够的水，烧开后放入包好的汤圆。
煮至汤圆浮起后，加入一小碗凉水，待水再次沸腾后，汤圆就煮好了。