藏族面块做法

藏族面块有多种做法，以下提供几种具体的制作方法：

酸菜面块

原料：酸菜、手工面块、晒干的猪肉皮、盐巴、海椒等。

做法

1. 将晒干的猪肉皮切成块状，炒至膨胀晾凉。

2. 面粉加水揉搓成面团，切成面块。

3. 在酸菜制作的沸腾酸汤中煮面块，熟透后加入肉皮，最后撒上葱花即成。

安多面片

原料：面粉、温水、羊肉、牛骨头、葱、生姜、味精、盐、鸡精、花椒、当归等。

做法

1. 面粉加温水揉成团，切成厚块。

2. 摆整齐，表面涂油，盖湿布备用。

3. 煮面片汤，将羊肉切丁，加水烧开成肉汤。