肉丸子炒青菜做法

肉丸子炒青菜的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 青菜炒肉丸

材料：

油菜：适量

肉丸子：适量

蒜丁：适量

盐：适量

酱油：适量

鸡粉：适量

步骤：

1. 油菜洗净，将梗和叶子分开放。

2. 肉丸子切成小块备用。

3. 热锅入油炒香蒜丁。

4. 先放入油菜梗的部分翻炒一会，再放入油菜叶子一起翻炒。

5. 加入切好的丸子一起翻炒。

6. 翻炒一会，放入盐调味即可。

2. 青椒肉丸

材料：

大青椒：1个

肉丸子：适量

盐：适量

酱油：适量

鸡粉：适量

步骤：

1. 大青椒洗后去除里面的芯后，切成丝。

2. 肉丸切片备用。

3. 起锅入油，油热后下青椒中火炒起。