生虾菇做法

生虾菇的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

一、鲜虾菌菇汤

食材：

鲜虾适量，去壳去肠泥，洗净备用。

菌菇适量，如香菇、金针菇、杏鲍菇等，洗净切段。

姜片适量，用于去腥提味。

葱段适量，切段备用。

盐适量，用于调味。

白胡椒粉适量，用于提味。

鸡精或味精适量，可选。

清水适量，用于煮汤。

做法：

1. 锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开。

2. 水开后，放入处理好的鲜虾，煮至虾变色后捞出备用。

3. 锅中再次加入清水，放入菌菇段，大火煮开。

4. 当菌菇煮熟后，将煮好的鲜虾放入锅中，继续煮沸。

5. 根据个人口味加入适量的盐、白胡椒粉进行调味，如果喜欢的话，还可以加入少许鸡精或味精提鲜。

6. 撒上切好的葱段，稍微煮一会儿即可关火。

7. 一道美味的鲜虾菌菇汤就做好了，可以盛出享用。