甜薄脆做法

甜薄脆的制作方法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：经典甜薄脆

准备材料

蛋清

白砂糖

盐

低粉

玉米淀粉

植物油

熟花生碎

白芝麻

制作步骤

将糖和盐放入蛋清中搅拌至溶化。

加入植物油拌匀，再逐渐加入低粉和玉米淀粉，调整面糊的流动性。

加入花生碎和白芝麻，拌匀。

倒入烤盘，铺成薄薄一层。

放入预热至180度的烤箱，烤15分钟。

出炉后放凉即可。

方法二：简易甜薄脆

准备材料

蛋清

白砂糖

盐

低筋面粉