土豆孔糯米饭的做法

方法一：

准备材料

糯米：适量

瘦肉：适量

土豆：1个

油：适量

酱油：适量

鸡粉：适量

生粉：适量

做法步骤

糯米用凉水泡半小时。

瘦肉切成小块，加适量油、酱油、生粉和鸡粉，腌两分钟。

土豆切成块备用。

热好电饭煲，将腌制好的瘦肉翻炒两分钟，加入土豆块。

三分钟后加入泡好的糯米，加入适量水，按下煮饭键，煮二十分钟左右即可。

方法二：

准备材料

糯米：150克

腊肉：1条

土豆：1只

小葱：20克

鸡精粉：适量

胡椒粉：适量

糖：适量

酱油：适量

辣椒粉：适量

做法步骤

糯米淘洗干净，用水浸泡两个小时。

腊肉切成丁，土豆切成丁。

锅内倒油，待油热后先放入腊肉、糯米，反复煸炒5分钟，倒入电饭煲中，加适量热水蒸熟。

锅内倒少许油，油热后下葱丝炝锅，再放入土豆丁煸炒，加少许盐、鸡粉、胡椒粉、糖、酱油、辣椒粉调味，煸炒至熟至有点点糊香香的干干的那种，出锅。

将蒸熟的糯米饭与炒香的腊肉菜丁盛入圆底碗中后，倒扣装盘成形，吃的时候拌拌好。

方法三：

准备材料

瘦肉：适量

土豆：1个（小个的）

糯米：一杯

油：适量

酱油：适量

鸡粉：适量

生粉：适量

做法步骤

先腌制瘦肉，加一点油、酱油、生粉和鸡粉，腌一两个钟。

切好土豆，糯米也要提前泡半个钟。

热好电饭煲，将腌制好的瘦肉翻炒一下。

等到差不多时就把土豆放下去先闷一下。

等到差不多的时候就把泡好的糯米饭进去，按下煮饭键，第一次会很快就跳了，等第一次煮好后，再按一次煮饭键，等第二次跳了之后让它闷五分钟再开盖。

方法四：

准备材料

土豆：适量

五花肉：适量

油：少量

酱油：适量

料酒：适量

蚝油：适量

盐：适量

姜末：适量

做法步骤

土豆削皮，五花肉切小块。

土豆切成自己喜欢的大小，五花肉肥瘦相间最好。

放少量油，添加调料小火煸炒至香味浓郁。

五花肉炒出油脂变成微焦之后加入切好的姜末，继续翻炒，炒出香味。

再倒入切好的土豆，快速翻拌均匀，加入花椒粉、食盐、生抽、老抽、蚝油，快速翻炒均匀，把食材炒到断生就可以关火了。

将淘米水倒出，用煮土豆肉的汤汁加至正常蒸米饭的量，最后将土豆肉覆盖糯米即可。

等待电饭煲调到保温键，焖5到10分钟更软糯。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试。