香蕉脆的做法

香蕉脆的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：鸡蛋液+面包糠

准备食材 ：香蕉、鸡蛋、面包糠、食用油。

做法步骤

剥去香蕉外皮，均匀淋上鸡蛋液，用手或刷子涂抹，确保每根香蕉都裹满鸡蛋液。

将香蕉滚上一层面包糠，使其表面完全覆盖。

热锅中倒入油，油温升至180度后，将裹好面包糠的香蕉下锅，中火炸两到三分钟，炸至表面金黄酥脆后捞出控油，稍微冷却即可享用。

方法二：玉米淀粉+普通面粉+鸡蛋液

准备食材：

香蕉、玉米淀粉、普通面粉、食用油、面包糠。

做法步骤

香蕉去皮，切成小段。

调配面糊：在碗里放入3勺玉米淀粉和3勺普通面粉，按1比1比例，加入少量清水，搅拌成没有颗粒的酸奶状，再加入一个鸡蛋和一点食用油，搅拌均匀。

将切好的香蕉段放入面糊中裹上一层糊，再均匀裹上面包糠，用手轻轻按压紧实。