红果球做法

红果球（山楂球）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：经典山楂球

食材 ：山楂1000克，冰糖300克，纯净水300克，醋少许。

步骤

山楂洗净，浸泡半个小时，沥干水分备用。

将冰糖和水按同等份比例代入锅中，使用不粘锅。

中火加热到冰糖融化，不断搅拌防止糊锅。

加热到起小泡，加入一点点的醋，继续搅拌，关火静止1-2分钟。

将山楂放入锅中，快速搅拌，使糖均匀包裹在山楂上。

搅拌至每个山楂上挂上糖霜，装到碗里保存，食用即可。

做法二：简易山楂球

食材：

去核红果300克，白砂糖、水、白醋适量。

步骤