创意小吃做法

中国地图

材料:石榴、橘子皮、夹子

做法

石榴籽掏出,放盘里,用夹子摆成中国地图形状,记得摆放台湾省。

橘子皮切成五颗星形,用夹子夹起来放到适合的位置。

五星红旗

材料:吐司面包、胡萝卜、番茄酱

做法

吐司面包切成长方形,涂抹均匀番茄酱。

胡萝卜切成五角星形,大颗五角星和小颗五角星搭配摆放。

中国国宝—大熊猫

材料:石榴、紫菜、干饭、小树叶

做法

石榴籽摆成中国地图形状。

干饭捏成椭圆形,紫菜装饰成大熊猫面貌,插上小树叶。

中国爱心

材料:石榴、橘子皮、夹子

做法

石榴籽摆成爱心形状。

橘子皮切成五角星形,用夹子夹起摆放。

中国帆船

材料:小黄瓜、胡萝卜、牙签、玉米粒、虾仁

做法

小黄瓜切开掏空,虾仁、玉米粒、胡萝卜粒炒熟。

胡萝卜切出角旗帜,插在牙签上,组装完成。

有国才有家

材料:石榴、橘子皮、青瓜、树叶

做法

石榴籽摆成雨伞形状,右下角摆出小房屋。

橘子皮切成五角星形,青瓜切成薄片,树叶剪成草形状贴上去,点缀橘子皮成花朵。

香煎土豆饼

材料:土豆、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒、食用油

做法

土豆洗净去皮,切成细丝,放入清水中浸泡。

胡萝卜和洋葱切成细丝,放入碗中。

加入鸡蛋、面粉、盐和黑胡椒,搅拌均匀成面糊。

热锅凉油,倒入面糊,煎至两面金黄。

芝士焗土豆泥

材料:土豆、牛奶、黄油、芝士片、盐、黑胡椒

做法

土豆蒸熟,压成泥状,加入牛奶、黄油、盐和黑胡椒,搅拌均匀。

铺上芝士片,放入烤箱烤10-15分钟。

灌汤波士顿龙虾

材料:波士顿龙虾、肥膘肉、鹅肝酱、吐司粒、调料(盐、葱姜水、胡椒粉、生粉、高汤、花胶汁)

做法

龙虾肉与肥膘肉打泥,加调料拌匀。

鹅肝酱加高汤和花胶汁调好味,冻成小块。

虾糁包裹鹅肝冻粒,粘上吐司粒,炸熟。

灌汤黄鱼

材料:大黄鱼、蟹粉、姜末、猪油、调味料(鸡粉、浓缩鸡汁、罗拔臣明胶、盐、糖、胡椒粉)

做法

猪油炒香姜末,加蟹粉、清鸡汤煮开,冷却后加入明胶搅匀冻硬。

大黄鱼处理干净,塞入冻好的蟹粉,蒸10分钟,爆油即可。

灌汤一酿

材料:猪肉馅、火巴豌豆、青豌豆、番茄、菜心、调料(盐、味精、浓汤、化猪油)

做法

番茄烫皮后酿入猪肉馅,蒸10分钟。

青豌豆和菜心汆熟,炒火巴豌豆,加浓汤烧开,调味后放入番茄内,点缀青豌豆和菜心。

凉拌老豆腐皮

材料:老豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、蒜末、生抽、醋、盐、糖、辣椒油、香油

做法

豆腐皮切丝,焯水后沥干。

黄瓜和胡萝卜切丝,加入调料拌匀。

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