空气五花肉的做法

方法一：经典调味烤制

备料

五花肉一块，切成0.5厘米厚的薄片。

调料：料酒一勺，辣椒面一勺，孜然粉半勺，老抽半勺，白糖一勺，蒜末适量。

腌制

将切好的五花肉放入大碗，加入所有调料，搅拌均匀，腌制1小时。

烤制

预热空气炸锅至180度，预热3-5分钟。

在炸篮里铺上锡纸，将腌好的五花肉片平放在锡纸上，不堆叠。

放入空气炸锅，180度烤10分钟，翻面再烤10分钟，至两面金黄酥脆。

开吃

烤好后取出，即可享用外酥里嫩的空气五花肉。

方法二：蜂蜜酱油烤制

食材准备