云浮肠粉做法
云浮肠粉的做法如下：
材料：
1. 优质大米
2. 石磨
3. 花生油
4. 秘制酱料
5. 猪肉或牛肉
6. 虾仁
7. 青菜
8. 鸡蛋
9. 菜脯粒
10. 高汤（可选）
步骤：
准备米浆
将大米浸泡数小时，然后磨成米浆。可以使用石磨磨浆，以保持米浆的细腻口感。
米浆的配比通常为大米：水 = 1:1.5，具体比例可根据个人口感调整。
准备蒸具
使用托盘刷上花生油，将适量的米浆倒入蒸炉中，厚度控制在1.5毫米左右，旺火蒸约1-2分钟。
添加配料
在蒸制过程中，可以加入猪肉或牛肉、虾仁、青菜、鸡蛋等配料，增加口感和营养。