红枣蒸糕婴儿辅食做法

做法一：经典红枣蒸糕

用料：红枣5-10颗、鸡蛋3个、面粉25-30克。

做法：

1. 红枣洗净，切小块去核。

2. 将红枣与鸡蛋放入搅拌机内，搅拌3-5分钟，直至成浓稠的酸奶状。

3. 少量多次添加面粉，搅拌至无颗粒。

4. 将面糊放入模具或碗中，包上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个孔。

5. 冷水上锅，中大火蒸20分钟后，关火闷5分钟，拿出来放凉即可。

做法二：简单红枣蒸糕

用料：鸡蛋1个、红枣11克、面粉10克。

做法：

1. 鸡蛋打1-2分钟，打发到有许多气泡且体积变大。

2. 去核红枣放入辅食机继续搅打3分钟。

3. 加入10克低筋面粉搅拌至无颗粒。

4. 碗刷油，糊糊倒到蒸碗里。