凉水面酱做法
简易凉面酱
材料：花生酱2汤匙，芝麻酱1汤匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，白糖1茶匙，蒜末和姜末适量，盐和鸡精适量，豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝适量。
做法：
将黄瓜、胡萝卜洗净切丝，豆芽洗净备用。
将大蒜和生姜剁成末备用。
在一个小碗中，加入花生酱和芝麻酱，搅拌均匀。
在另一个小碗中，加入生抽、香醋、白糖，搅拌均匀，制作成调味汁。
在锅中加入适量的水，烧开后，加入盐和鸡精，将豆芽焯水，捞出沥干水分。
在一个大碗中，将煮好的面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、蒜末和姜末混合均匀。
将调好的花生酱和芝麻酱淋在面条上，搅拌均匀。
最后，将调味汁淋在面条上，再加入适量的辣椒油和芝麻油，搅拌均匀即可。