麻汁的的做法
麻汁的制作方法如下：
基本制作方法
原料：主要原料包括盐、白芝麻和花生油。
步骤：
将白芝麻洗净晾干，然后慢火炒至微黄色后晾凉。
使用机器将炒好的芝麻打细小。
加入熟油和盐，反复搅打至粘稠即可。
健康功效
芝麻具有补血的功效，可以用来制作麻汁以增加营养价值。
青尖椒麻酱汁
原料：芝麻酱、鲜青尖椒、芥末酱、蒜仁、生姜、酱油、香油、鲜汤、盐、味精、鸡精。
步骤：
鲜青尖椒去蒂除籽后洗净，剁成细粒；生姜刨皮洗净，剁成细末；蒜仁捣成泥。
芝麻酱纳碗，分三次加入鲜汤，边加边顺一个方向搅打成稀糊状。
再依次加入青尖椒细粒、芥末酱、姜末、蒜泥、盐、味精、鸡精、酱油和香油，搅拌均匀即成。