鸡肉简单做法减肥

减肥期间的鸡肉做法应该注重低热量、高蛋白，并且易于操作。以下是几种简单易做的减肥鸡肉食谱：

香嫩煎鸡胸

食材：鸡胸肉、生姜、淀粉、盐、黑胡椒、白胡椒、生抽、老抽、料酒

做法：

鸡胸肉从中间对半切开，用刀背敲打。

加入调料抓匀后腌制约20分钟。

平底锅加油，小火慢煎6分钟，中途翻面。

特点：外焦里嫩，低脂高蛋白。

秋葵滑鸡

食材：秋葵、鸡腿、红椒、大蒜、生抽、料酒、盐

做法：

鸡腿去骨切块，加调料腌制约1小时。

平底锅加油，爆香蒜头，倒入鸡肉，中小火焗5分钟，再焗8分钟，出锅前撒葱花。

特点：口感滑嫩，低热量。

柠檬手撕鸡

食材：鸡腿肉、香菜、柠檬、葱花、蒜末

做法：

鸡腿肉煮熟后撕成小块，加调料汁拌匀，加柠檬片与香菜。

特点：酸辣爽口，低热量高蛋白。

青椒炒鸡胸肉丝

食材：青椒、鸡胸肉、姜、蒜、蚝油、淀粉、胡椒粉、生抽、老抽

做法：

鸡胸肉切丝腌制后，锅中热油翻炒至变色，加姜蒜末炒香，放青椒翻炒，加蚝油等调料。

特点：鲜嫩多汁，低热量。

生汆鸡肉丸子

食材：鸡胸肉、葱姜水、鸡蛋清、淀粉

做法：

鸡胸肉剁成肉泥，加调料搅拌至起劲，做成丸子煮熟后撒上葱花、紫菜。

特点：口感Q弹，鲜嫩多汁。

鸡肉金针菇汤

食材：鸡胸肉、金针菇、木耳、蛋清、淀粉

做法：

鸡胸肉切丝腌制，煮成汤，加金针菇、木耳，营养丰富。

特点：低脂健康，补充胶原蛋白。

宫保鸡丁

食材：鸡胸肉、花生米、辣椒段、花椒

做法：

鸡胸肉切丁腌制，热锅冷油翻炒至变色，加调料爆炒。

特点：酸甜辣口感，高蛋白低热量。

炸鸡柳

食材：鸡胸肉、面包糠

做法：

鸡胸肉切条裹上面包糠，炸至金黄色。

特点：外酥里嫩，减少油脂摄入。

鸡丝凉面

食材：鸡胸肉、黄瓜丝、胡萝卜丝、麻酱汁

做法：

鸡胸肉煮熟撕成丝，搭配蔬菜，淋上麻酱汁。

特点：清爽开胃，低热量。

鸡肉沙拉

食材：鸡胸肉、生菜、番茄、黄瓜、苹果

做法：

鸡胸肉煮熟切块，搭配蔬菜水果，淋上沙拉酱。

特点：丰富口感，低热量高蛋白。

这些食谱不仅美味可口，还能有效帮助减肥期间控制热量摄入，保持身体健康。建议根据个人口味和需求选择合适的食谱尝试。