圆形蛋做法

水煮荷包蛋

方法一：

在锅中加入适量的水，并加入少许盐。

水开后，将鸡蛋打入碗中，靠近水面慢慢倒入锅中。

保持小火，直到鸡蛋完全凝固且形状圆润。

方法二：

在锅中加入适量清水，水开后轻轻打入鸡蛋，用小火煮至蛋白凝固，蛋黄稍微流动即可。

方法三：

水开后，将鸡蛋打入碗中，盖上锅盖焖2分钟。

开火，用中小火煮2分钟，再次关火，加盖再焖2分钟，直到鸡蛋口感香嫩。

方法四：

在水中滴入2-3滴白醋，将鸡蛋轻轻倒入热水中，避免水流过大，待鸡蛋表面微微凝固后，用勺子轻轻翻动。

酒酿荷包蛋

方法：

在锅中加入适量清水，水开后放入小圆子，煮至浮起且透明。