薄荷鸡脚筋做法

薄荷爆炒鸡脚筋

简介：

这是一道简单的炒菜，主要特点是加入了薄荷，使得菜肴既有鸡脚筋的弹嫩，又有薄荷的清香。

所需材料：

鸡脚筋400克

薄荷100克

小米辣2个

大蒜3个

姜1块

植物油适量

香辣酱1勺

盐少许

酱油1勺

花椒粉半勺

鸡粉2克

所需工具：

炒锅

刀

砧板

步骤：

前期准备

鸡脚筋冲洗干净，在市场上可以直接买到。

薄荷洗净，沥干水分。

小米辣、大蒜和姜切好备用。

制作过程

锅里放入植物油，烧热后放入小米辣、大蒜和姜爆香。

加入香辣酱炒出红油。