挂面羊肉做法

方法一

准备材料

羊肉片

葱花

生姜丝

食用油

料酒

生抽

老抽

盐

清水

挂面

烹饪步骤

锅中加入适量食用油，烧热后放入葱花和生姜丝煸炒出香味。

加入羊肉片翻炒至变色。

加入两勺生抽和一勺料酒，去腥。

加入一勺老抽上色。

加入半碗清水，加盐调味。

汤汁浓郁后关火。

另起一锅，水烧开，放入挂面煮熟后沥干水分备用。

将煮好的羊肉和汤汁倒入挂面中，即可享用。

方法二

准备材料