油炸炸鸡半成品做法

使用空气炸锅

购买半成品炸鸡，只需一个空气炸锅即可。

将半成品放入空气炸锅中，设置高火，炸10分钟即可食用。

传统炸制方法

腌制：将童子鸡腌制，使用食盐、蚝油、生抽、奥尔良腌鸡料和料酒，葱姜蒜挤出汁水后揉搓均匀，腌制2小时。

炸制：将腌制好的童子鸡去除辅料，均匀涂抹脆皮炸鸡料，放入七成热的油锅中炸制定型，然后转中小火炸至金黄，复炸30秒后捞出，沥干油装盘。

家常做法

食材：鸡胸肉两块、面粉、面包糠、洋葱、鸡蛋等。

腌制：鸡胸肉切片，加入料酒、生抽、黑胡椒、孜然粉、盐、啤酒和料酒，腌制5-8分钟。

裹粉：将腌制好的鸡胸肉先裹面粉，再蘸鸡蛋液，最后裹上面包糠。

炸制：将裹好粉的鸡胸肉放入油锅中，炸至金黄色，撒上黑胡椒粉拌匀。