奶茶小吃做法

烤奶

材料准备

茶叶7克（绿茶首选茉莉花茶，红茶首选蜜香红妍）

冰糖10克（10克约等于半糖，15克约等于7分糖，20克约等于全糖）

纯净水或矿泉水300毫升

纯牛奶150毫升

制作步骤

把茶叶和冰糖放进奶锅里。

开小火慢慢翻炒，直到冰糖融化开始冒小气泡时迅速倒入纯净水。

盖上盖子，茶水煮沸后再煮2分钟倒入牛奶。

倒入牛奶后不断搅拌奶茶，煮沸后关火，隔着滤网倒入杯中。

这样，一杯醇厚的烤奶就制作好了。没有乳糖不耐受的家人们可以倒入牛奶就关火，奶味更浓。

如果希望制作更丰富的奶茶小吃，可以尝试加入其他配料，例如珍珠、布丁或芋圆等，这样可以让奶茶更加丰富多样。