吃不完年糕做法

吃不完的年糕可以采取以下几种方法保存和再次利用：

将年糕切成条状或块状，用保鲜膜或保鲜袋包裹好，然后放入冰箱冷冻层。这种方法可以保存较长时间，一般可以保存一个月左右。

将蒸好的年糕取出，稍微放凉后切成小块，用保鲜膜或保鲜袋分装，放入冰箱冷藏。需要食用时，取出解冻后即可加热食用。

将年糕切成条状，用油炒至金黄色，加入蔬菜或调料，翻炒均匀即可食用。这种方法可以让年糕重新加热，恢复软糯口感。

将年糕切成条状，裹上面糊后放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥油后撒上糖或蜂蜜，即可食用。这种方法制作的年糕外皮酥脆，内里软糯。

年糕可以用于制作其他美食，如红豆年糕、桂花年糕等。将年糕与其他食材搭配，可以制作出不同口味和风味的小吃或主食。

这些方法都可以有效地保存年糕，并且可以根据个人口味选择不同的食用方式。建议将年糕分成适量的小份，分别保存，这样无论是提前准备还是临时需要，都能轻松应对。