台湾正宗烧仙草做法

方法一：使用即溶仙草粉

材料

即溶仙草粉 2包

水 1000毫升

地瓜粉 20公克

水 50毫升

地瓜圆 60公克

芋圆 60公克

汤圆 100公克

蜜花豆 50公克

脆花生 30公克

糖 60公克

做法

锅中倒水煮至滚沸，放入地瓜圆、芋圆、汤圆煮熟后捞出备用。

地瓜粉加水拌匀至溶解备用。

取锅，加水1000毫升边煮边加入仙草粉拌匀，待滚沸后加糖煮至溶解，改转小火将作法2的地瓜粉水慢慢加入拌匀勾芡。

放入煮好的作法1配料、蜜花豆拌匀起锅。