银千菜做法

银千菜（银子菜）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

凉拌银子菜

食材

银子菜适量

花生米少许

葱少许

蒜少许

耗油少许

盐少许

步骤

银子菜只取嫩叶头，洗净备用。

葱花和姜末切好备用。

花生米用刀切碎。

锅里加清水，滴几滴食用油，水开后下银子菜焯水，捞出控干水备用。

另起锅，倒少量食用油，油热后下碎花生米炒香，加入葱花和姜末炒匀，撒上盐。

焯水的银子菜切段，码在盘子里，将炒香的花生米、葱花和姜末倒在上面，淋上耗油即可。

银丝白菜

食材

娃娃菜2颗

龙口粉丝1把

小米辣3个

大蒜1枚

耗油1调羹