花生煲汤的做法大全集

花生煲汤的做法有很多种，可以根据个人口味和需求选择不同的食材和调料。以下是一些常见的花生煲汤做法：

材料：花生仁200克，清水1000克，白糖和橙膏适量。

做法：

花生仁盛入锅内，另用一个锅煲开水，水滚开后冲入放有花生仁的锅内，盖密浸约15分钟，然后倒入竹筛内，捏擦脱去花生仁膜，漂洗干净。

脱膜的花生仁放入锅内，加入清水1000克和少许纯碱，先用旺火煮滚，再改用慢火熬煲，约1小时后加入清水500克，继续熬至花生仁粉烂，最后加入白糖和橙膏搅拌均匀，盛入汤碗即可。

材料：花生200克，猪骨500克，生姜2片，葱2根，料酒1汤匙，盐适量，水适量。

做法：

花生浸泡2小时，沥干备用。猪骨放入锅中加水煮沸后洗净血水备用。

锅中加入适量水，放入花生、猪骨、姜片和葱段，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时，加入料酒和盐调味，继续炖煮10分钟，熄火倒入碗中即可。

材料：花生200克，冰糖适量，牛奶适量，枸杞适量。

做法：

花生用热水浸泡1小时，剥去花生衣，放入锅中加水煮沸，转小火烧至一小时左右，放入冰糖。

烧至花生酥烂，水快干时倒入牛奶，最后加入枸杞烧5分钟左右，盛入碗中即可。

材料：花生200克，红枣适量，冰糖适量，清水适量。

做法：

花生洗净，放入容器中，加入适量清水浸泡30分钟至1小时。

将浸泡好的花生连同水倒入炖盅或汤锅中，加入适量红枣和冰糖，盖上盖子，放入蒸锅中蒸煮30分钟至1小时，直到花生变软烂。

根据个人口味加入适量盐，调整汤的味道，盛出即可。

材料：花生适量，鸡蛋1个，白糖适量。

做法：

花生淘洗干净后浸泡于开水中半小时，掰成两半，放入高压锅，加水压制15-20分钟。

起锅加入适量白砂糖，加入鸡蛋花，搅拌均匀即可。

材料：花生米250克，红枣、桂圆肉各12克，白糖适量。

做法：

花生米洗净，红枣洗净去核，与桂圆肉同放入锅中，煮沸一段时间，加入白糖继续煮至花生米熟烂，盛入碗中即成。

以上是一些常见的花生煲汤做法，可以根据个人口味和需求进行调整。希望这些做法能为你带来美味和营养。