萝卜几种做法

萝卜有很多种做法,以下是一些常见的做法:

萝卜猪肉馅饺子

将萝卜去皮冲洗干净,擦成细丝,撒一勺食盐腌制一会儿。

五花肉剁成细腻的肉馅,加食盐、生抽、老抽、鸡精和少许葱姜水搅拌,最后加入萝卜丝和熟油搅拌,包成饺子即可。

萝卜炖羊肉

羊肉提前浸泡并清洗干净,放入锅中加足量清水煮开,撇去浮沫后捞出,再放入温水里清洗。

炒锅里加少许食用油,放入生姜片炒香,倒入羊肉块翻炒后加入足量开水,大火煮开后转小火炖煮,最后加入萝卜块炖煮至熟透,调味后即可出锅。

炸萝卜丸子

萝卜擦成细丝,加入食盐腌制后挤干水分,与五花肉馅、葱姜末、熟油等混合搅拌。

将搅拌好的萝卜馅放入热油中炸至金黄捞出,复炸一遍即可。

萝卜排骨汤

排骨冷水下锅焯出血沫后洗净,加入适量清水和姜片先煲30分钟,再加入萝卜和玉米继续煲20分钟,最后撒入芹菜粒和枸杞调味。

萝卜丝煎蛋汤

萝卜切丝翻炒至变软,煎两个鸡蛋后加入开水,放入萝卜丝,调味后撒上葱花即可。