柠檬干巴丝的做法
柠檬干巴丝是一道酸辣可口，具有独特风味的零食或下酒菜。以下是柠檬干巴丝的制作步骤：
食材准备：
牛干巴：适量
柠檬：1至2个
大蒜：2至3瓣
小米辣：适量
香菜：适量
辣椒油：适量
花椒油：适量
芝麻油：适量
盐：适量
糖：适量
醋：适量
鸡精：适量
制作步骤：
准备牛干巴：
将牛干巴撕成细丝，用少量油稍微炒一下，使干巴丝更加香脆。
调味：
在一个大碗中，加入撕好的干巴丝，然后挤入柠檬汁，加入盐、糖、醋、鸡精、辣椒油、花椒油和芝麻油，搅拌均匀。
腌制：
将调好味的干巴丝放入冰箱中腌制至少30分钟，让味道更加入味。
装盘：
腌制好的干巴丝装盘即可食用。
小贴士：
如果使用新鲜牛肉代替干巴，需要先腌制后炸熟，并根据口味调整盐分。
柠檬汁可以用挤柠檬汁的工具来获取，也可以直接用手挤压柠檬。
腌制时间越长，干巴丝的味道越入味。
请根据个人口味调整调料的用量，享受制作和品尝柠檬干巴丝的过程