八珍粉做法

八珍粉的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：低温烘焙法

食材准备：

将所有食材清洗干净，先蒸熟更好。

烘焙：

放入烤箱，以120度烘焙25分钟。

研磨：

将烘焙后的食材研磨成粉，并过筛装罐。

食用：

成人每次吃20克左右，孩子每次吃10克左右，用温水冲服或用来做“八珍粉冲鸡蛋”。

方法二：炒制法

食材准备：

将莲子肉、生白术、茯苓、芡实、山药、苡米、扁豆、党参等食材用清水泡洗表面，消掉表面的浮灰。

炒制：

炒锅加热，将洗干净的材料倒入锅里，小火煸炒至食材表面无水分，同时薏米炒一下减少寒凉。

粉碎：

炒好的食材放入料理机里，粉碎成细腻的粉状，用保鲜罐保存。

食用：

每次用一小勺自制八珍粉，加热水冲调，调成没有结块的糊状。

方法三：传统制法

配方用量：

莲子肉320两，生白术40两，茯苓64两，芡实160两，山药160两，苡米160两，扁豆64两，党参（去芦）40两。

制法：

上述药物共研为细末，用白米面1600两，兑以上细料面64两，蒸熟晾干后，再研为细粉，兑白糖640两，混匀，每包重1两6钱。

用法：

每服5钱，日服2次，开水调服。小儿服用可以代乳。

方法四：现代制法

食材准备：

怀山药、茯苓、猴头菇、芡实、陈皮、薏米、莲子、白扁豆等。

炒制：

将食材一起炒熟。

打粉：

放入破壁机打成粉，过筛2-3遍。

食用：

每天早上用温开水冲泡两勺。

建议

选材：选择新鲜、无杂质的食材，确保八珍粉的品质。

炒制：炒制时火候要掌握好，避免炒焦影响口感和药效。

保存：自制八珍粉应存放在干燥、阴凉处，避免受潮和阳光直射。

以上是几种常见的八珍粉制作方法，可以根据个人口味和需求选择合适的方法制作。