东北酱三宝做法

东北酱三宝是一道东北地区的传统美食，其做法如下：

材料：

后腿肉三到五两

豆腐干三到五块

胡萝卜一到两根

马铃薯一两个

甜面酱和豆瓣酱（比例约为4:1）

调料：

生粉

黄酒

盐

糖

味精

做法步骤：

准备材料

后腿肉切丁，用含有生粉的水和适量黄酒搅拌。

胡萝卜和马铃薯分别洗净切丁。

豆腐干洗净切丁。

炒制

将各主料分别入油锅炒熟备用。

调制酱料

取甜面酱和豆瓣酱按4:1的比例混合均匀。

在锅中加少量油，将酱料炒出香味，再加入小半碗水。

翻炒