炉火烧的做法

炉火烧的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

土炉火烧

材料：黄土和泥、麦子面。

步骤：

用土和泥夯实，中间留出炉道，下面插上炉条，炉口边抹平。

炉面干燥后，加小火慢慢烧几天，土炉成型。

麦子面和好，压成面饼，用花模压上图案，制成火烧坯。

将火烧坯挑到烧热的铁鏊子上，正反烙，再放到炉口边的平台上慢慢烤。

白面火烧

材料：白面面粉、清水、油、盐。

步骤：

将面粉、水和盐混合搅拌成面团，醒发30分钟。

将面团分割成小块，擀成薄面皮。