喜茶黑糖珍珠做法

喜茶黑糖珍珠的做法如下:

准备材料

红茶:20克

白糖:60克(喜欢甜点可以下70克)

清水:1000毫升

黑白淡奶:400毫升(或者纯牛奶)

炼乳:10克(看个人口味)

黑糖珍珠粉圆:适量(可以买现成的)

清水:500毫升(熬珍珠用)

黑糖:100克(熬珍珠用)

制作红茶糖浆

将红茶和白糖放入奶锅中,小火翻炒至焦糖色。

加入1000毫升的热水(冷水也可以,只是刚加入时茶叶和糖会变硬,煮开就好了)。

开盖煮约10分钟,待茶叶全部煮开出香味,关火捞出茶叶,倒入黑白淡奶(或纯牛奶),放凉备用,可以放冰箱冷藏。

煮黑糖珍珠