土豆100种小零食做法

炸土豆片：

将土豆切成薄片，用油炸至金黄酥脆，撒上盐和调味品即可。

炸土豆球：

将土豆捣碎后加入蛋、面粉、葱花、盐和胡椒粉搅拌均匀，形成球状后油炸至金黄。

土豆丸子：

将土豆捣碎后加入蛋、面粉、葱花、盐、胡椒粉和调味品搅拌均匀，形成丸子状后，煎至两面金黄。

土豆饼：

将土豆切碎后加入葱花、香菜、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉和调味品搅拌均匀，形成饼状后煎至两面金黄。

土豆面条：

将土豆捣碎后加入面粉、蛋、盐和水搅拌成面团，擀成薄片后切条，煮熟后加入酱料食用。

烤土豆条：

将土豆切成条状，拌上橄榄油、盐、胡椒粉和其他调味品，放入烤箱中烤至金黄。

土豆沙拉：

将土豆煮熟后剥皮，切成小块，加入蛋、青豆、胡萝卜丁、葱花、盐和沙拉酱拌匀即可。

土豆炖牛肉：

将土豆和牛肉切块，与姜片、葱段、盐、料酒一起炖煮即可。

土豆拌黄瓜：

将土豆煮熟后切片，拌上黄瓜丝、凉拌酱和香菜即可。

土豆派：

将土豆切片后拌入鸡蛋、奶油、盐和胡椒粉，倒入挞皮中，烤至金黄即可。

土豆三明治：

将土豆切片煮熟，与熟菜、生菜、蛋和酱料夹在两片面包之间即可。

土豆糕点：

将土豆捣碎后拌入鸡蛋、面粉、白糖、香草精和葡萄干，搅拌均匀后放入烤箱中烤至金黄。

土豆炒鸡蛋：

将土豆切丝，与鸡蛋一起炒至金黄，加入盐和胡椒粉调味即可。

土豆泥：

将土豆煮熟后捣碎或者压成泥状，加入牛奶、盐等调料，搅拌均匀即可。

风琴土豆：

将土豆去皮，放在一双筷子中间细切成片，然后按图所示做好拌料均匀刷到土豆上，再放入空气炸锅140度烤30分钟。

脆薯饼：

土豆去皮切小块，冷水上锅蒸15分钟左右，压成泥，放凉后加入玉米淀粉、适量黑胡椒和盐，搅拌均匀揉成面团后取小块土豆泥搓成小长球，然后放在油纸上用叉子沾油压出纹路，最后放入空气炸锅180度20分钟，中途翻面180度5分钟。

蒸土豆：

将土豆洗净，去皮后切片或切块，放入蒸锅中蒸至软烂，研碎或压成泥状，根据个人口味加入少许盐调味，也可加入少量牛奶使土豆泥更加细腻。

炸薯条：

土豆洗净去皮，切成6mm的土豆片，然后分成6mm的长条，泡水里，然后裹上淀粉，用油炸至金黄。

香脆土豆丝鸡蛋饼：

削皮切丝的土豆和胡萝卜放进大碗里，打入两颗鸡蛋，加一勺面粉、少许盐和香葱，搅拌均匀后小火慢煎至两面金黄。

香酥土豆海苔脆：

土豆蒸熟捣成泥，加面粉、盐、油揉成面团，擀成薄饼后切成小块，撒上海苔碎增香。

火腿土豆卷：

土豆去皮切薄片，火腿肠去外衣切段，将火腿放土豆片中间卷起来，用牙签固定后炸至金黄。

土豆丸子：

土豆蒸熟压成泥，加入胡萝卜丁、葱花、鸡蛋、胡椒粉、食盐和淀粉，搅拌成面糊后挤成小丸子炸至金黄。

薯塔：

土豆切成长方形，用筷子夹住切不断，串起来后炸至焦黄，撒上辣椒粉和椒盐。

土豆葱花饼干：

土豆蒸熟后捣成泥，加入低筋面粉、小苏打、玉米淀粉、盐和水揉成面团，擀成饼皮后切成小方块，烤至表皮酥脆。

酸辣土豆丝：

土豆削皮切丝，用水冲洗去淀粉后沥干，热锅凉油，