吃米饭的家常菜做法
鸡蛋焖饭
洗好的大米里放两个鸡蛋液，调匀后倒入电饭锅，加水煮饭。
热锅凉油，煸炒土豆丁至微焦黄，再炒肉末至变色，加葱姜蒜和西红柿炒出汤汁，最后将土豆丁和肉末倒入米饭中，加生抽、老抽、白糖和清水焖5分钟，再放入鸡蛋液，焖至米饭熟透即可。
香肠蔬菜炒饭
大米提前煮至半生不熟，捞出备用。
热锅凉油，炒香肠至出油，加入四季豆、土豆和胡萝卜翻炒，倒入适量酱油和清水，煮至蔬菜熟透。
将先前煮好的米饭倒入锅中，均匀铺在上方，加盖焖15分钟，最后打开锅盖，将菜从锅底翻出，稍微翻拌即可。
酱油淋饭
大米加水煮熟，加入一勺食用油和适量酱油，搅拌均匀后继续煮熟。
茄子切条后腌制15分钟，清洗后攥干水分，加入炒香的蔬菜和米饭中，翻炒均匀即可。