10寸披萨的做法

制作10寸披萨的基本步骤如下：

材料准备

面皮材料：

高筋面粉 200克

酵母 3克

盐 3克

细砂糖 15克

奶粉 10克

水 110克

玉米油 15克（或橄榄油或黄油）

其他配料（根据个人口味选择）：

培根

鸡肉肠

玉米粒

青豆

洋葱

番茄酱

黑椒酱

芝麻油

糖

玛兹拉起司

美式沙拉米片

制作步骤

面团制作

将所有面皮材料混合，揉成光滑的偏软面团。

覆盖保鲜膜进行发酵，直至体积扩大两倍。

面皮准备

将发酵好的面团排气，用擀面杖擀成圆形或方形，放入涂油的10寸披萨盘中。

用叉子在面皮上扎洞，以排气并防止烘烤时饼皮鼓起。

酱料和配料准备

可以提前准备酱料，如番茄酱和黑椒酱的混合，加入芝麻油和少许糖调味。

准备其他配料，如培根、鸡肉肠、蔬菜等，并切好备用。

披萨组装

在面皮上均匀涂抹蕃茄酱汁。

撒上适量的玛兹拉起司丝。

均匀铺上美式沙拉米。

再铺上一层玛兹拉起司，最后铺上剩余的美式沙拉米片和玛兹拉起司。

烘烤

预热烤箱至200℃。

将披萨放入烤箱中，烘烤约12至15分钟，或直到饼皮变金黄且芝士融化。

小贴士

每个烤箱的火力可能不同，需要根据实际情况调整温度和时间。

披萨最好现做现吃，冷冻后的口感会差一些。

请根据个人口味和喜好调整配料和烘烤时间。希望你能制作出美味的10寸披萨!