家庭版小碗蒸菜做法

芹菜叶蒸菜

食材：芹菜叶60克、面粉60克、蒜瓣4个、色拉油20克、盐少许、五香粉少许、醋适量、芝麻香油适量。

做法

1. 芹菜叶摘下来，洗干净控净水。

2. 加入20克色拉油拌匀。

3. 加入面粉搅拌均匀。

4. 加入盐、五香粉。

5. 放入蒸锅，大火烧开，开锅五分钟就好。

6. 蒜瓣洗干净，用蒜窝放盐把蒜砸碎。

7. 加入醋、生抽、芝麻香油调匀。

8. 端出蒸菜，用筷子挑散，加入蒜末调匀即可享受美味。

小酥肉蒸碗

食材：猪肉、鸡蛋、啤酒、花椒粉、盐、胡椒粉、生抽、葱姜水、玉米淀粉、油、干辣椒、小茴香、八角、桂皮、香叶、白糖、葱、姜。

做法