钟水饺红油蘸料做法

钟水饺的红油蘸料做法如下：

基本材料

辣椒粉

花椒粉

五香粉

白芝麻

食用油

大蒜

生姜

陈醋

老抽

味极鲜

白糖

制作步骤

制作辣椒油：

将辣椒粉三勺、花椒粉一勺、五香粉一勺、白芝麻一勺放入碗中。

锅内放油，烧热至油微微冒烟，将油淋入碗中，用勺快速搅拌均匀，辣椒油即制成。

准备其他材料：

大蒜切丁，生姜切片。

将大蒜丁、生姜片放入碗中，再放一勺芝麻。