太子参炖鸽子做法

太子参炖鸽子的做法如下：

食材准备

太子参10-15克

鸽子1-2只

红枣5颗

枸杞适量

生姜几片

盐适量

清水适量

处理食材

太子参、玉竹、麦冬浸泡20-30分钟。

干贝泡发后略炒。

鸽子焯水以去除油脂和血水。

红枣去核。

枸杞洗净。

炖煮

将处理好的食材放入炖盅，加入适量清水。

采用隔水炖煮方式，持续2-3小时。