五个月宝宝溶豆做法

五个月宝宝的溶豆做法如下：

食材

鸡蛋黄4个

奶粉25克

柠檬汁适量

做法

将四个鸡蛋的蛋黄分离出来，可以使用蛋清分离器或鸡蛋壳来分离。

往蛋黄中挤入一点柠檬汁以去腥，如果宝宝较大，可以适量加一些糖粉增加甜味。

开始打发蛋黄，打发时间约两三分钟，直到蛋黄有明显的纹路且拎起滴落不会立即融合。

将奶粉加入打发好的蛋黄液中，用刮刀上下翻拌均匀，避免画圈搅拌。

将翻拌均匀的蛋黄糊倒入裱花袋中，并将裱花袋口打个结。

将蛋黄糊挤在油纸上，烤箱需要提前预热至100度，将蛋黄溶豆放入烤箱中烤30到40分钟。

烤好后轻轻一动，溶豆就会从油纸上掉落，说明溶豆已经烤好。烤好的溶豆表面光滑透亮，不会塌陷。

烤好的溶豆晾凉后，可以装入密封罐中保存，如果没有密封罐，可以放在保鲜袋中并扎紧。

小贴士：