蟹柳凉拌做法

蟹柳凉拌的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：经典凉拌

食材

蟹柳：200克

黄瓜：1根

生抽：1勺

香醋：1勺

芝麻酱：适量

香油：几滴

白芝麻：少许

水：适量

步骤

焯水蟹柳：将蟹柳放入开水中焯1-2分钟，变色后捞出，撕成条状。

准备黄瓜：黄瓜刮去两端，擦成细丝，挤出多余水分。

调拌酱汁：将生抽、香醋、芝麻酱、香油和水混合均匀，倒入蟹柳和黄瓜丝中，加入白芝麻，拌匀即可。

方法二：清爽凉拌

食材

蟹柳：200克

黄瓜：1根

盐：适量

沙拉酱：适量

油醋汁：适量

步骤