素艾糍的做法

素艾糍的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：咸甜两味素艾糍

准备材料

糯米粉300克

粘米粉150克

鲜艾草适量

水适量

糖适量

馅料：甜蜜豆、素肉松、花生碎、芝麻、细白糖

制作步骤

艾草用开水烫一下，然后过冷河，打成艾绒备用。

艾绒加适量的白糖煮熟，搅拌防止粘锅。

糯米粉和粘米粉过筛，加入适量的热艾绒汁，搅拌均匀。

揉面团，包入馅料，上锅蒸5-10分钟。

做法二：纯素清明果

准备材料

糯米粉270克

粘米粉30克

澄粉50克

烤花生30克