意式肉酱披萨薄脆做法

意式肉酱薄脆可以参照以下做法：

准备材料

猪里脊肉或猪肉馅500克

洋葱1个

胡萝卜1根

番茄酱250克

大蒜3瓣

盐适量

黑胡椒粉适量

高汤或水160毫升

黄油30克

橄榄油适量

意式香草（如罗勒或牛至叶）适量

烹饪步骤

前期准备：

猪里脊肉切成大块后剁成肉末。

洋葱、胡萝卜切丁，大蒜切末。

制作过程：

在锅中融化黄油，加入蒜末炒至香味释放，然后加入洋葱丁和胡萝卜丁翻炒至透明。

倒入肉末，加入盐和黑胡椒粉，炒至肉末变色。

倒入番茄酱、红酒、高汤和意式香草，拌匀后小火煮15-20分钟，直至肉酱浓稠。

最后可根据个人口味调整盐和糖的用量，煮至满意的浓稠度即可关火。

搭配食用

将煮好的意式肉酱薄脆搭配意面、面包或披萨食用，味道更佳。

建议：

可以根据个人口味调整配料和调料的用量，以达到最满意的风味效果。

煮肉酱时，保持小火慢煮，以便肉酱更加细腻且入味。