熊鱼尾做法

熊鱼尾的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：炸熊鱼尾

食材

熊鱼尾 500克

大蒜子 50克

生姜 50克

小米椒 50克

步骤

从背部切鱼把中骨剔出来，鱼肉割几刀方便入味，裹上生粉。

大蒜子、小米椒、生姜切好。

将鱼炸成金黄色。

把大蒜子、生姜、小米椒、火锅料小火炒一下。

加水、盐、老抽、酒酿，烧开后加入鱼。

烧3分钟加入鸡精起锅。

方法二：水煮熊鱼尾

食材

熊鱼尾一条

大白菜或其他蔬菜

鱼骨

步骤

把鱼尾从中间切开，分成肉和骨头。