熟生蚝做法
清蒸生蚝
将生蚝洗净直接上锅蒸熟，简单又能保留其原汁原味。判断生蚝是否蒸熟，可以看蚝壳是否完全打开，或者用牙签插入蚝肉中间，能轻松插入就说明蒸熟了。
蒜蓉烤生蚝
把蒜捣成蒜蓉，加入调料炒香后铺在生蚝上烤至金黄。
蒜蓉酱炒生蚝
锅中倒入适量食用油，待油温升高后加入洋葱丝翻炒至香味四溢，然后依次放入处理好的大白菜、金针菇及泡好的粉丝，并均匀铺平。把生蚝放在蔬菜之上，撒上蒜蓉酱，淋入生抽和清水，盖上锅盖，小火焖煮约5分钟。
捞汁生蚝
生蚝洗净后蒸熟，取出蚝肉备用。碗中放入葱花、小米椒、香菜末等调料，加入海鲜酱油、香醋、白糖等调制成捞汁，将捞汁浇在生蚝肉上，拌匀即可食用。
生蚝粉丝煲
生蚝与泡软的粉丝一同放入砂锅中，加入高汤或清水，再加入姜片、葱段等调料，大火烧开后转小火慢炖，直至粉丝熟透且生蚝入味。
葱姜炒生蚝
用葱姜爆香，加入生蚝快速翻炒。
剁椒蒸生蚝
铺上剁椒一起蒸制，别有一番风味。