韩式凉拌韭菜豆芽做法

韩式凉拌韭菜豆芽的做法如下：

豆芽500克

韭菜一小把

香葱一小把

芝麻一勺

盐适量

大蒜3瓣

辣椒粉适量（或辣椒油）

香油1勺

胡萝卜丝适量

将豆芽和胡萝卜丝放入沸水中焯水约2分钟，然后捞出浸泡在冰水里，使豆芽变脆。

将香葱和韭菜切成段，大蒜剁成蒜蓉。

加入熟芝麻、香油、蒜蓉和辣椒粉（或辣椒油），搅拌均匀。

将所有材料充分拌均，确保每根豆芽都均匀裹上调料。