钱成饼做法

钱成饼的做法如下：

方法一：传统做法

准备材料

温水40度左右

白糖10克

酵母3克

普通面粉200克

植物油10克

和面

将温水、白糖和酵母混合搅拌化开。

倒入面粉，搅拌成面絮，直到没有干面粉。

倒入植物油，继续搅拌，直到面团光滑。

发酵

将面团放在温暖处，盖上锅盖，发酵2个小时，直到面团蓬松。

擀饼

取出面团，搓揉成光滑的面团，然后分成若干小剂子。

将每个剂子擀成薄圆片，大小可以依次递减。

用大饼包住小饼，擀成薄饼。

制作油酥