烤香辣兔腿做法

方法一：

材料 ：兔腿、孜然粉、辣椒粉、蚝油、花生油、生抽、五香粉、盐等。

步骤

兔腿室温解冻，洗净后分割出兔腿，并在表面打花刀。

加入调料，拌匀后腌制4小时以上。

腌制好的兔腿表面刷上花生油，撒上孜然粉，另一只刷油后撒上孜然粉和辣椒粉。

放入空气炸锅，设置烤肉程序，时间25分钟，期间拿出来再刷一次油和调料。

方法二：

材料：

新鲜兔腿500g、盐、味精、花椒粉、辣椒粉、五香粉、料酒、姜片、葱段等。

步骤

兔腿洗净，沥干水分后备用。

将兔腿放入盆里，加入葱姜、盐、味精、料酒、五香粉腌制1天。