苞米面粥做法上锅

玉米面粥的做法如下：

准备材料

玉米面半小碗

鸡蛋1个

水小半锅

制作步骤

将玉米面用清水调匀无干粉，鸡蛋打碎搅成蛋液备用。

锅中加水，大火烧开，把面糊倒进锅里，面糊大火煮开后转小火至粥浓，倒入蛋液煮成蛋花即可。

注意事项

面糊倒入锅中后要不断搅拌，防止结块。

根据个人口感调整水的量来制作粥的浓稠度。

煮粥过程中要保持小火，以免粥底糊掉。

烹饪技巧

如果想让粥更香更滑，可以在开锅后转小火盖盖子煮十分钟。

煮粥时加入一点小苏打可以使粥更加香糯。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的玉米面粥了。根据个人口味，你还可以加入其他配料，如煮熟的鸡肉丁、蔬菜等，使粥更加丰富多样。