烤熟虾的做法

传统烤箱烤制

食材：准备好虾、葱、姜、花椒等食材。

步骤：

锅内热水，放入虾，加少量盐和姜片、葱花、花椒，焯熟后捞出。

用厨房纸吸干虾身上的水分。

烤箱预热150度，中层，烤十分钟后翻面，再烤十五分钟。

空气炸锅烤制

食材：新鲜虾、食用油、料酒、生抽、耗油、姜、葱、蒜、烧烤料、孜然粉、辣椒粉等。

步骤：

将虾去头、挑虾线、洗净、沥干水分。

调味腌制：加入料酒、生抽、耗油、姜丝、蒜片、葱段，抓匀腌制15分钟。

增加香料：加入烧烤料、孜然粉和辣椒粉，抓匀。

空气炸锅预热至180度，放入虾，烤10分钟，中途翻面一次。

光波炉烤制

食材：明虾、竹签、料酒、椒盐、盐、黑胡椒粉、孜然粉、食用油等。

步骤：

去除虾线，洗净控水。

料酒、椒盐和盐抓匀腌制30分钟。

竹签提前泡水，将虾串在竹签上。

均匀刷油，放入光波炉，光波组合2，烤8分钟，中途翻面。

烤箱烤制（另一种方法）

食材：大虾、香其酱、生抽、味极鲜、糖、盐、姜、葱、白胡椒粉等。

步骤：

大虾切段，加入调料抓匀腌制60分钟。

将虾连同汤汁放入烤盘，刷上香其酱。

烤箱上下火200℃烤20分钟。

蒜蓉烤虾

食材：大虾、大蒜、料酒、黑胡椒粉、植物油、蒸鱼豉油、盐、香葱、红椒等。

步骤：

大虾去头、去肠，洗净后腌制一小时。

蒜蓉、植物油、蒸鱼豉油调成蒜蓉酱，撒在虾上。

烤箱预热180度，中层烤12分钟，出炉后撒上葱碎和红椒。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和设备条件选择合适的方法尝试。