猪肝瘦肉猪心汤做法

猪肝瘦肉猪心汤的做法如下：

方法一：简易版猪肝瘦肉汤

用料：

猪肝200克

瘦肉200克

生姜3片

料酒适量

葱花适量

盐适量

步骤：

1. 猪肝和瘦肉分别洗净，切成薄片。

2. 猪肝片用料酒、生姜片和少许盐腌制10分钟去腥。

3. 瘦肉片用少许盐、料酒和生抽腌制10分钟。

4. 锅中加水烧开，放入腌制好的猪肝片和瘦肉片，用筷子轻轻搅散。

5. 汤锅烧开后转小火煮3-5分钟，至猪肝和瘦肉熟透。

6. 出锅前加入葱花和适量盐调味即可。

方法二：西洋菜猪肝瘦肉汤

用料：

西洋菜500克

猪肝100克

瘦肉100克

酱油5克

生粉5克

油20克

姜片3片

步骤：