青豆连壳做法

青豆连壳的做法如下：

准备食材

青豆1000克

油适量

盐适量

鸡精适量

大蒜末适量

葱末适量

处理青豆

将青豆洗净后，浸入水中过夜。

放入锅内水烫，捞出沥干后，横竖各拉一刀，晾干后备用。

炸青豆

凉油时放入青豆，不时翻拌均匀。

油炸至发脆时，即可捞出晾凉。

调味

青豆沥干油分晾凉，装入保鲜袋中加入调味料，摇匀。

盛出即可食用。

这种做法简单易学，能够保留青豆的原始口感和营养，适合家庭制作。