果子油的做法与配方法

果子油有多种做法和配方法，以下提供两种常见的制作方法：

炸油果子

材料：

面粉2斤

糖

鸡蛋

胡麻油或黄油

花椒水（起酥起香）

做法：

1. 面粉和糖先拌匀，加事先化好的黄油，磕鸡蛋，加花椒水进去。

2. 揉成面团，擀平，折叠，切成小方块。为了颜色好看点，可以加点红曲粉捏，炸出来象小灯笼。

3. 正方型面剂子中间挖个小洞，一翻就阔仪开炸了。

煮面条的果子油（葱珠𦛨）

材料：

葱

油（或猪油）

做法：

1. 葱洗干净，切成粒状。

2. 锅上放油，可以多一点点，和切好的葱粒放进去。

3. 火慢一点，等味道出来看到颜色象墨绿色就关掉，继续放在锅里过一会就含着油上锅就ok了。

这些做法和配方可以根据个人口味进行调整，也可以尝试结合不同的食材和调味料来创造出更多样化的果子油风味。